Como cozinhar vieiras gigantes
Vieiras são um tipo de marisco, encontrada nos oceanos em todo o mundo. A carne deliciosa, vieiras são muito versáteis, pois podem ser refogados, assados ou frito, só para citar alguns. Esta receita serve 2.
Coisas que você precisa
- 4 gigantes (ou jumbo) vieiras
- Sal e pimenta
- 2 colheres de sopa. azeite
- 1/4 copo alecrim
- 1 limão, metade
Lavar vieiras sob água fria e seque com toalha de papel.
Polvilhe sal e pimenta em ambos os lados de vieiras.
Coloque frigideira grande em fogo alto. Permitir frigideira para aquecer de forma que é perfeitamente quente antes de adicionar vieiras.
Combinar azeite e alecrim em tigela média e misturar.
Apertar as duas metades de limão em óleo e mistura alecrim. Mexa bem.
Adicionar vieiras a mistura de óleo e se deslocar até que esteja completamente coberto.
vieiras lugar na frigideira e cozinhe, queimando por 4 minutos de cada lado. Quando terminar, vieiras será crocante e marrom em ambos os lados, mas macia e suculenta no meio.
Coloque sobre papel toalha para drenar o óleo e servir.
dicas avisos
- Gosto muito com legumes ou arroz.
- Adicionar tempero picante para um sabor Cajun.
- vieiras cozido pode ser difícil de mastigar.
- Crédito da foto twistyfaster.com
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