Como secar Quiabo
Quiabo é cultivado em climas mais quentes e arrancou quando as vagens são jovens, pois estes são mais macios e irá adicionar sabor aos pratos. O vegetal, que pertence à mesma família, como o hibisco, é uma excelente fonte de fibra, a vitamina A e de potássio. Ele vai absorver a umidade e mofo rapidamente se armazenados incorretamente. Secagem quiabo é uma maneira eficaz para preservar o vegetal para garantir que ele permanece fresco por mais tempo.
Coisas que você precisa
- Faca afiada
- Panela grande com tampa
- escumadeira
- Gelo
- Papel toalha
- Rasa assadeira
- Recipiente hermético
Lave o quiabo com água fria e remover qualquer hastes com uma faca afiada.
Cortar o quiabo em aproximadamente 1/4 polegadas pedaços com uma faca afiada.
Traga 2 a 5 litros de água em um grande vaso mais elevado calor a ferver duro. A quantidade de água requerida irá depender da quantidade de quiabo sendo preservada.
Abaixe o quiabo na água fervente e cubra com uma tampa. Permitir que o quiabo para ferver por não mais de três a quatro minutos.
Remova o quiabo da água com uma escumadeira e coloque os pedaços diretamente em um banho de gelo - uma tigela de água gelada. Isto irá rapidamente arrefecer o quiabo e prepará-los para a secagem. Permitir que o quiabo para permanecer no banho de gelo até esfriar completamente.
Remova o quiabo com a escumadeira e espalhá-los em uma única camada em um pedaço de papel toalha.
Definir um segundo pedaço de toalha de papel através da quiabo e suavemente aplicar pressão para remover qualquer humidade remanescente.
Pré-aqueça o forno a 140 graus Fahrenheit.
Espalhar a quiabo em uma única camada em uma assadeira raso. Coloque a panela na prateleira do meio do forno.
Asse o quiabo durante duas a três horas. Desligar o forno a 130 graus Fahrenheit.
Permitir que o quiabo para permanecer no forno durante um período adicional de seis a sete horas, ou até ficar completamente seco.
Armazenar o quiabo seco num recipiente hermético.
Armazenar o recipiente num local fresco, longe da luz solar direta.
- Crédito da foto Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
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