Como cozinhar Fajita carne em um forno holandês
Se fajitas são o seu prato cozinha mexicana de escolha, você provavelmente apreciar a ternura e sabor picante da carne. Você pode conseguir ternura semelhante em casa cozinhando sua carne fajita em um forno holandês. bife de flanco é mais frequentemente usado para fazer fajitas, mas bife de diafragma pode ser usado também. Incluir um ingrediente ácido como suco, vinagre, molho de soja ou vinho para amaciar a carne fajita, juntamente com óleo e sua escolha de temperos. Se você fizer carne fajita o suficiente, você vai ter muita sobra para uma apresentação do encore.
Coisas que você precisa
- ingrediente ácido
- Óleo vegetal
- temperos
Comprar o primeiro dos “três grandes” ingredientes que você precisa para amaciar a carne fajita. Use limão ou suco de limão, vinagre balsâmico, molho de soja e vinho branco ou tinto como seu ingrediente ácido. Durante cerca de 1 1/2 libras de bife de flanco, utilizar cerca de meia chávena de este ingrediente chave.
Adicione 1/2 chávena de óleo vegetal para o ingrediente acídico. Misture os dois juntos.
Liberte os seus instintos criativos para adicionar os temperos. Adicione um pouco de alho picado, pimenta em pó ou cominho e pimenta. Se você almeja calor, top off a mistura com pimenta jalapeno em cubos ou pimenta vermelha ou verde. Provar-se a mistura antes de cozinhar com a carne. Se ele é muito amargo, adicione um pouco de açúcar.
Coloque o seu forno holandês sobre o fogão e vire o fogo alto. Despeje metade da mistura, e quando começar a ferver, abaixe o fogo para baixo-médio e adicione o bife fajita. Adicione o resto da mistura e ferver a carne para cerca de cinco horas, abrangidas, ou até que seja suave.
dicas avisos
- Como os cozinheiros de carne fajita, preparar os condimentos para colocar "supremo” na frente de seus fajitas caseiros. Considere cebolas grelhadas, queijo ralado e creme de leite para começar e pimentão, salsa e guacamole para o toque final.
- Crédito da foto Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images
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