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Como a desidratar queijo para armazenamento de alimentos

queijo desidratado é um item de despensa nutritiva que armazena a longo prazo. Enquanto o queijo desidratado é mantida seca, ele vai ficar bom. Queijo perde muito pouco valor nutricional durante o processo de desidratação fogo baixo. O queijo desidratado nutritiva é uma adição saudável para refeições acampamento desidratados. Ele também pode ser moído em um pó fino para fazer seu próprio produto químico livre queijo tempero.

Coisas que você precisa

  • Queijo
  • desidratador de alimentos
  • filme plástico
  • pacote de ar comprimido ou recipiente

Queijo duro



  • Cortar queijo em pedaços pequenos. O tamanho exato das peças não importa. Eles podem ser tão ampla ou contanto que você escolher. Quanto menor os pedaços, mais rápido e evener eles vão secar. A espessura das fatias são importantes. As fatias de queijo deve ser não mais do que 1/4 de polegada de espessura. fatias mais espessas levar muito tempo para secar.

  • Coloque os pedaços de queijo directamente sobre a cremalheira no desidratador de alimentos. Deixe espaço em torno de cada pedaço de queijo, de modo que eles não estão tocando um ao outro.



  • Vire o desidratador por diante. Se o desidratador tem um controle de ajuste de temperatura, escolha a configuração mais baixa.

  • Virar os pedaços de queijo sobre cada três horas. Se o desidratador de alimentos não tem um fã, reorganizar as bandejas a cada poucas horas. Isto proporciona mais o fluxo de ar para secagem mais uniforme das peças de queijo. Para reorganizar as bandejas, mover a bandeja superior para o local bandeja inferior e mover as outras bandejas um ponto de onde eles anteriormente eram.



  • Retire os pedaços de queijo do desidratador quando o queijo é totalmente seco. queijo seco aparece mesmo em tons de cor e é uma sombra ou dois mais escura do que o queijo fresco. Armazenar o queijo seco em um pacote hermético.

Queijo macio

  • Cobrir as bandejas desidratador de alimentos com filme plástico. Você terá que cortar um buraco no centro do filme plástico para permitir o fluxo de ar através do centro do desidratador de alimentos.



  • Espalhar uma camada fina de queijo macio sobre a bandeja de envoltório coberto de plástico. A camada deve ser mais espesso do que um quarto de polegada.

  • Vire o desidratador por diante. Se o desidratador tem um controle de ajuste de temperatura, escolha a configuração mais baixa.

  • Reorganizar as bandejas a cada três horas se o desidratador de alimentos não tem um fã. Para reorganizar as bandejas, mover a bandeja superior para o local bandeja inferior e mover as outras bandejas um ponto de onde eles anteriormente eram. Se o desidratador de alimentos é equipado com um ventilador, não é necessário para reorganizar as bandejas.

  • Verifique o queijo a cada três horas. O queijo é feito desidratação quando está seco ao toque. Retire o queijo do desidratador e armazenar em um pacote hermético.

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    dicas avisos

    • Não permita que o queijo desidratado armazenado para entrar em contato com a umidade. Se o queijo faz ficar úmido ou molhado, descarte queijo it.Dehydrated podem ser reidratadas por imersão em água durante a noite, ou fervendo em água por 30 minutos a uma hour.Process desidratado queijo em um processador de alimentos para fazer um pó fino que pode ser usado como tempero.
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