Como fazer chocolate mergulhou frutas secas

Colher os frutos. Quase qualquer tipo de fruta funciona a partir de bananas aos morangos e você ainda pode misturar e combinar, escolhendo diferentes tipos de frutas. Apenas certifique-se de cortar as maiores em pedaços do tamanho da mordida. Tenha em mente que menores frutas secas, como passas são um pouco mais difícil para mergulhar no chocolate.

Coloque as folhas de papel de cera diretamente em cima de várias folhas de bolinho. A fruta seca mergulhado no papel de cera, uma vez que sai do chocolate, mas evita que os pedaços de fruta se colem à superfície da folha do bolinho. Em uma pitada, você também pode usar toalhas de papel.

Adicione 1 libra de chocolate amargo a um microondas seguro tigela e microondas por 45 segundos em alta. Retire a tigela, misture o chocolate e coloque-o novamente no microondas por 45 segundos. Continue fazendo isso até que o chocolate é completamente lisa e temperado.

Atenha espetos nas extremidades dos pedaços de frutas, que lhe dá algo para agarrar e mantém suas mãos de ficar confuso. Mergulhe cada pedaço diretamente no chocolate e enrole em torno levemente para garantir um revestimento uniforme. Se você estiver usando uma fruta mais difícil como chips de maçã ou banana, solte-os no chocolate e use um garfo para rolá-los em torno do chocolate. Em seguida, use o garfo para removê-los do chocolate.

Dê a fruta uma ligeira agitação, o que faz com que o excesso de chocolate a deslizar para fora. Em seguida, defina-o em cima da folha de cookie. Coloque as folhas de bolinho no congelador ou geladeira para endurecer e mantê-los frescos até comer.