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Como substituir Pasta Noodles para Noodles chineses

macarrões chineses são feitos de farinha de arroz ou trigo. Receitas que pedem macarrão de farinha de arroz vai gosto tão bom se vermicelli, linguine ou fettuccine são usados ​​em vez disso, enquanto aqueles que utilizam macarrão de trigo pode ser feita com fettuccine ou espaguete.

Coisas que você precisa

  • Fettuccine, vermicelli
  • agua
  • Sal
  • legumes variados para stir fry / sopa
  • Caldo de galinha
  • Carne
  • Molho de soja
  • Escorredor de macarrão
  • panela
  • Frigideira

Usando Pasta Fettucine em Chow Mein

  • Adicionar 4-6 qt. de água em uma panela e leve ao fogo até que começar a ferver. Adicione 2 colheres de chá. de sal à água. Coloque a fettuccine na panela e manter a agitação para impedir a aderência durante cerca de 5 minutos ou até ficarem macios. Alternativamente, se você preferir macarrão fino, use vermicelli. Drenar.



  • Aqueça o óleo em uma frigideira ou wok. Adicionar vegetais e continue mexendo por 3 a 5 minutos.



  • Mexer em molho de soja ou qualquer outro molho salteados você deseja. Quando o molho estiver fervendo, adicione o macarrão e mexa bem para um par de minutos.

Usando Linguine da Carne Arroz Noodle Soup



  • Repetir o passo 1 da secção acima. Se você não tem linguine disponível, você pode usar espaguete ou vermicelli.

  • Aqueça o óleo em uma panela e adicione as tiras de carne. Adicione as cebolas quando a carne dourar.

  • Adicione o caldo de galinha e farinha quando as cebolas estejam macias. Transformar o calor para baixo e permitir que a ferver durante 5 minutos antes de se adicionar o linguine. Ferver durante mais 3 a 5 minutos. Retire do fogo e do prato em tigelas.

dicas avisos

  • Se você estiver comprando massas frescas, garantir que ele é fresco, verificando o macarrão não são pegajosas ou frágeis.
  • Massas frescas com ovos podem ser mantidos por 3 ou 4 dias na geladeira ou por 1 mês no congelador. massas secas podem ser mantidos praticamente indefinidamente.
  • Tenha cuidado para não cozinhar demais, como macarrão pode rapidamente se transformar em mingau.
  • Nunca tampe a panela molho você está fervendo o macarrão dentro de modo que os cozinheiros de massas uniformemente.
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