Como cozinhar um peito na folha
de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, os americanos comem uma média de 67 libras de carne por pessoa a cada ano. Muito do que a carne é apreciado na forma de hambúrgueres, bifes de espessura grelhados ou nervuras de churrasco. Enquanto peito de carne é amplamente ignorada em muitas cozinhas de americanos, ele ostenta uma sequência específica entre os entusiastas de churrasco por uma razão. Cozinhar a carne de bovino peito em folha lentamente tenderizes e intensifica os sabores da carne.