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Como cozer uma galinha em uma assadeira

Assar um frango inteiro em uma assadeira é simples. É importante para preparar adequadamente o frango para cozinhar. Lave o frango completamente, tempere bem e monitorar a temperatura. Algumas pessoas gostam de deixar a pele do frango, mas se você está contando calorias, você pode querer remover a pele. Se você cozinhar o frango sem pele, você vai querer alinhavar-lo muitas vezes para evitar que sequem.

Coisas que você precisa

  • 1 frango inteiro
  • Sal e pimenta
  • Ervas
  • Azeite
  • Faca
  • saco marinada
  • Forma de biscoitos
  • Forno
  • Termômetro
  • Pré-aqueça o forno a 350-375 graus F.

  • Retire o frango da embalagem e retire as entranhas que ainda podem estar dentro. Lavar todo o frango em água fria, em seguida, usar uma toalha de papel para amortecer seco. Coloque o frango dentro do saco marinada.



  • Regue azeite sobre o frango, em seguida, adicionar seus temperos. Mistura-se o sal, pimenta e as ervas no saco. Feche o saco e agite bem. Deixe o resto de frango por cerca de 10 minutos.



  • Coloque o frango na assadeira e coloque no forno, cozimento descoberto por pelo menos 1 a 1 1/2 horas. A pele deve ser cozido para uma cor marrom dourado.



  • Insira o termômetro no frango. Quando terminar, o frango deve ser entre 165 e 180 graus na sua parte mais espessa (área da coxa).

  • Corte o frango, fazendo um pequeno corte na área da coxa. Se a carne é branca, e sucos claros fluir, o frango é feito.

  • Retire o frango e deixe-a descansar em cima do balcão por cerca de 10-15 minutos antes de servir.

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