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Como congelar-porros

Alho-poró assemelham cebolas verdes gigantes, com tops verde e fundos brancos. Seu sabor cebola-like leve vai bem em ensopados e outras receitas, principalmente sopa de batata. Quando alho-poró compras olhar para aqueles nítidas com as raízes ainda ligado, uma vez que estes estão no seu auge de sabor. Na temporada de final do outono para o inverno, é possível congelá-los para a primavera eo verão cozinhar. alho-poró congelados se tornar macio e são melhor servidos como um componente em outros pratos ou sopa para mascarar a mudança de textura.



Conteúdo

  • Dicas avisos
    • Como congelar-porros

    Coisas que você precisa

    • Faca
    • O papel de pergaminho
    • Forma de biscoitos
    • filme plástico
    • Sacos de plástico
    Passo 1

    Retire a folha verde exterior e descarte. Lave o alho-porro com água corrente como alho-poró geralmente têm sujeira preso entre suas folhas. Seque.
    Passo 2

    Aparar o duro topo, verde do alho-porro com uma faca afiada. Deixe as raízes intactas.
    etapa 3

    Enrole vazamentos inteiros firmemente no envoltório plástico ou selar sacos de plástico. Alho-poró transferir o seu aroma a outros itens no congelador se eles não estão bem fechados.
    passo 4

    Corte o alho-poró em discos, se preferir. Coloque os discos em uma única camada em uma assadeira papel de pergaminho coberto.
    passo 5

    Coloque a assadeira no congelador por quatro horas ou até o alho-poró congelar. Colocar os alhos franceses cortados congelados em um saco de plástico hermeticamente fechado.

    dicas avisos

    • Para os alhos franceses particularmente sujas, faça uma metade cortar o comprimento do alho-porro, assim você pode lavar a sujeira dentro.
    • alho-poró Store para até 3 meses no congelador.
    • alho-poró congelados pode escurecer ou perder algum do seu sabor.
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