Como cozinhar arroz, que não é pegajoso

arroz que não é pegajoso Cozinhar é fácil com o uso de alguns truques. Enquanto o arroz pegajoso pode ser delicioso, especialmente com sushi ou cozinha asiática inspirado, outros pratos requerem arroz não-pegajoso. Se você usa o arroz de grão longo, você não terá quaisquer problemas com a aderência. A composição de arroz de grão longo mantém se aglomerem. Com arroz curto, como arroz integral ou branco, um pouco de gordura vai um longo caminho. Gordura naturalmente mantém o arroz grude por isso uma pitada de manteiga ou azeite pode trabalhar magia.

Coisas que você precisa

Arroz de grão longo
manteiga
Caldo de galinha

Use arroz de grão longo quando cozinhar o arroz não-pegajoso. arroz curta (geralmente encontrado como arroz branco ou marrom) é mais propensos a ficar juntos enquanto você está cozinhando.
Adicione 1 a 2 colheres de sopa. de manteiga para o arroz. Gordura ajuda a manter o arroz grude. Coloque a manteiga com a água que ferve. Isto irá criar pedaços de gordura na água assim que você pode adicionar o arroz e não se preocupar com aglomeração.
Use o caldo de galinha em vez de água. O caldo não só acrescenta sabor ao arroz, mas a gordura permite que você cozinhar o arroz não-pegajoso. Basta substituir uma quantidade igual de caldo de galinha para a quantidade de água indicada na receita.

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