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Como saber quando quiabo está maduro

Quiabo é um vegetal de divisão, com algumas pessoas que admiram o sabor delicado e crise das vagens, enquanto outros são adiadas por sua textura viscosa. quiabo frescos podem ser encontrados em mercados de agricultores e mercearias, quando na temporada e pode ser facilmente cultivado por jardineiros. Armazenado corretamente, quiabo fresco pode durar em sua geladeira por vários dias.

colheita Quiabo



  • Tradicionalmente plantada no sul dos Estados Unidos, quiabo está pronta para a colheita em torno de 2 meses após o plantio. Ele continua a produzir frutos durante todo o período vegetativo. Uma vez que atinge 2 a 3 polegadas de comprimento, quiabo está pronta para a colheita. quiabo colheita a cada dois dias ou mais para garantir a produção regular. Cortar o caule imediatamente acima do pod com uma tesoura de jardim ou uma faca pequena e afiada. Quanto mais velhos os vagens são, o mais difícil do tronco e quiabo será, por isso, a colheita mais cedo ou mais tarde.

Seleção de Boa Quiabo



  • Quiabo tem um exterior aveludada delicada e uma cor verde brilhante quando fresco. Não deve ser mínima ou nenhuma descoloração ou escurecimento na parte externa do quiabo - pode haver alguma perto da tampa, no entanto. cumes quiabo deve ser firme e seco ao toque, e as vagens devem estar livres de quaisquer manchas suaves ou piegas. Escolha vagens que são cerca de 2 a 4 polegadas de comprimento.

armazenando Quiabo



  • Quiabo hematomas muito facilmente e prefere ser armazenados em um ambiente fresco e húmido. Armazenar quiabo fresco envolto em toalhas de papel ou em um saco de papel e, em seguida, colocá-lo dentro de um saco plástico ventilado. O papel absorve o excesso de humidade, o que pode acelerar a deterioração. Guarde na geladeira - de preferência entre 45 a 50 graus Fahrenheit - para não mais do que 2 a 3 dias. Não lave quiabo até que esteja pronto para usá-lo.

Cozinhar com quiabo

  • Quiabo pode ser usado para uma variedade de pratos, mas é talvez mais conhecido como um ingrediente para Louisiana gumbo. Fatiado, ela é adicionada a outras sopas e cozidos como um agente espessante. Ele também pode ser frito - inteiro, metade ou fatiado - e vagens frescas são feitas em picles, que podem ser servidos frango ao lado frito ou peixe, bem como hambúrgueres.

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