howhenno.ru

Como cozinhar frango Schnitzel

Alemão para a costeleta, schnitzel refere-se a qualquer tipo de costeleta de carne que é martelado plana, panados e fritos. Frango é apenas uma das muitas carnes que podem ser utilizados para criar este prato irresistivelmente nítido. Simplesmente libra peitos de frango em costeletas, tender finas, em seguida, revestimento com pão ralado e pan-fritar para atingir um, amanteigado crosta castanha dourada torrada. Adicione os temperos para a farinha de rosca para adicionar um toque saboroso, ou servir ao lado um molho complementar.



Conteúdo

  • Pan-fried chicken schnitzel
  • Dicas & avisos
  • Coisas que você precisa

    • filme plástico ou papel encerado
    • martelo de carne
    • pratos rasos
    • Farinha
    • Ovos
    • pão ralado
    • Temperos (opcional)
    • Frigideira
    • rack de arrefecimento
    • Toalhas de papel

    Pan-Fried Chicken Schnitzel



    • Cobrir um peito de frango frouxamente com filme plástico ou sanduíche entre duas folhas de papel encerado. Utilizando um martelo de carne, martelar o peito de frango a espessura de 1/4 de polegada. Repita com peitos de frango adicionais, se você está preparando mais de um.

    • Adicionar uma camada generosa de farinha para um prato grande e rasa. Bata um ovo no outro prato raso, até que a gema de ovo e são bem incorporada. Bata dois ou mais ovos se você está preparando vários peitos de frango. Despeje pão ralado o suficiente para cobrir o frango em um terceiro prato raso. Temp as migalhas de pão com sal e pimenta, alho sal, pimenta de caiena, ou manjericão seco e orégãos, se desejado.



    • Dragar o peito de frango bateu na farinha, agitando após o revestimento para remover qualquer excesso. Mergulhe o frango no ovo batido, em seguida, casaco completamente com pão ralado. Use os dedos para pressionar levemente a farinha de rosca para o frango.



    • Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicionar uma garoa generosa de óleo à frigideira. Quando o óleo brilha com calor, adicionar um a dois peitos de frango para a frigideira e frite até dourar e crocante, cerca de 4 minutos de cada lado.

    • Remova o schnitzel frango frito da frigideira e deixe descansar em um rack de arrefecimento sobre toalhas de papel, para permitir que qualquer excesso de óleo escorrer, mas manter a batata frita frango. Sirva enquanto quente, com regados molho desejado em cima ou em uma cama de batatas de alho amassados.

    dicas & avisos

    • Experimente servir schnitzel de frango com aspargos no vapor ou feijão verde, batatas fritas ou macarrão de ovo com manteiga.
    • Regue um molho saboroso cogumelo, um simples molho de manteiga e suco de limão, ou um molho de estilo sul-almoço em cima ou ao lado de frango schnitzel.
    • schnitzel de frango decore com salsa fresca picada finamente e uma cunha de limão.
    • costeletas de porco, costeletas de vitela ou peito de peru pode ser usado em vez de frango.
    Compartilhar em redes sociais:

    Similar