Cozimento com farinhas de castanhas Receitas
Castanha farinha não é comumente usado nos estados desatados, mas tem sido uma parte de assar na Toscana durante séculos. Castanhas são diferentes de muitos outros frutos secos em que eles são baixos em gordura e calorias, mas ricos em hidratos de carbono. A farinha que vem de castanhas é livre de glúten, suave e um pouco doce. É ideal para bolinhos de cozimento.
Coisas que você precisa
- Grandes bacias de mistura (2)
- misturador da mão
- 2 chávenas castanha farinha
- farinha de coco 3/4 xícara de coco ou finamente picado
- 1/4 colher de chá. sal
- 1 colher de sopa. fermento em pó
- 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
- 1 stick de manteiga amolecida
- 3/4 chávena de açúcar castanho escuro
- 2 ovos
- 1 colher de chá. baunilha
- leite de 3/4 de copo
- pedaços de chocolate escuro
- forros do queque ou muffin pan
Pré-aqueça o forno a 375 degees. Misture a farinha de castanha, farinha de coco, sal, fermento em pó, e bicarbonato de sódio numa taça misturadora usando uma mão.
Utilizar o misturador de alta velocidade para misturar a manteiga macia com o açúcar mascavado em outro recipiente. Adicione dois ovos e continue misturando até ficar cremoso. Em seguida, adicione a baunilha e misture-o em.
Combinar os ingredientes a partir dos dois recipientes e misturar em conjunto, adicionando o leite, enquanto se mistura. Mexer nos bits de chocolate escuro.
Despeje a mistura em grandes forros do queque ou grandes panelas muffin individuais. Cozer durante cerca de 20 minutos a 375 graus. Teste o cozimento, inserindo um palito e ver se ele sai limpo.
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