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Como eu faço o estilo indiano Spicy Lamb Curry Com Leite de Côco

Faça um caril de borrego picante com leite de coco em algumas etapas fáceis. Curry originou na Índia, mas agora é apreciado em todo o mundo. O subcontinente indiano (Paquistão, Bangladesh, Índia e Sri Lanka) são áreas onde você vai encontrar estilo curry indiano. ground cordeiro é o melhor para um cordeiro curry- gengibre e curry adicionar a abundância de especiarias. O leite de coco é a base para muitos curries e adiciona um sabor rico para o prato. Uma das melhores coisas sobre curry é que ele é um, um prato pot bastante rápido, perfeito para qualquer ocasião.

Coisas que você precisa

  • frigideira grande
  • 2 colheres de sopa. óleo vegetal
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 colher de sopa. gengibre picado
  • 1 &lbs frac12-. ground cordeiro
  • 1 &colheres de sopa frac12-. caril em pó
  • 1 descascadas e cortadas em cubos de batata-doce
  • 1 lata (14 onças) de leite de coco sem açúcar
  • caldo de galinha um copo
  • Sal e pimenta
  • 1/3 copo cortada grosseiramente coentro
  • Colher

  • Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira.



  • Adicione a cebola, o gengibre eo alho e cozinhe por 4 minutos para que as cebolas estão apenas começando a amolecer.

  • Misture o cordeiro e continue cozinhando por 10 minutos. O cordeiro deve começar a castanho durante este processo.



  • Colocar o pó de caril e batata doce picado na mistura de cordeiro. Cozinhe por 3 minutos, em seguida, despeje o leite de coco, caldo de galinha, sal e pimenta.



  • Cobrir o vaso e ferver por 15 minutos. Você quer que a batata-doce de ter curso.

  • Adicione o coentro e aquecer bem. Sirva o cordeiro curry enquanto ele ainda está quente.

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