Como fazer Chowder
ensopado, sopa de milho, sopa de frutos do mar, sopa de batata ou as inúmeras variações sobre o tema sopa todos têm algo em comum: são um pote sopas conforto. A composição desta sopa varia de acordo com a região. ensopados tradicionais granizo do Nordeste e incluem uma base de creme, cebolas e batatas. Reúna os ingredientes certos e siga alguns passos simples para fazer uma sopa de mariscos tradicional.
Coisas que você precisa
- Grande, panela pesada ou forno holandês
- Grande colher de madeira
- 12 colheres de sopa. de manteiga sem sal, dividida
- 2 chávenas cebolas picadas amarelo
- 2 chávenas aipo em cubos de médio
- 2 chávenas cenouras-forma em cubos
- 4 copos descascadas, batatas em cubos vermelho-médias
- 1 1/2 colher de chá. folhas picadas de tomilho fresco ou 1/2 colher de chá. seco
- 1 colher de chá. sal kosher
- 1/2 colher de chá. pimenta do reino
- 4 xícaras de suco de mariscos
- panela pequena
- Whisk
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- leite 2 chávenas
- 3 copos lavados, cortados mariscos frescos
- Concha
- Cozidos, bacon esfarelado
- torrada pontos
Derreta 4 colheres de sopa. (1/2 vara) de manteiga sobre calor médio no pote.
Desligar o fogão para médio-baixo, adicione a cebola e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até que eles são translúcidas.
Transferir o aipo, cenoura, batata, tomilho, sal e pimenta a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos adicionais até que os vegetais comecem a amolecer.
Adicione o suco de mariscos e leve para ferver em fogo alto.
Simmer a mistura durante cerca de 20 minutos ou até que os vegetais são garfo-concurso.
Derreta a oito colheres de sopa restante. de manteiga em uma panela pequena e lentamente misture a farinha, eliminando qualquer aglomerados como você bata. Bata a manteiga e farinha de pasta continuamente em fogo baixo por três minutos.
Misture em um copo do caldo de molusco quente na pasta de manteiga-de farinha e, em seguida, transferir esta mistura na panela caldo vegetal-molusco.
Agita-se ocasionalmente, e ferver até engrossar.
Adicione as amêijoas e leite para a sopa e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, ou até que os moluscos são cozidos.
Ajustar os temperos de sal e pimenta e concha a sopa em tigelas quentes.
Cubra a sopa com bacon esfarelado e sirva com torradas pontos.
dicas & avisos
- mariscos enlatados pode ser substituído por fresco, e estes devem ser lavados antes de usar.
- Como: Dijon Molho de Mostarda
- Como fazer sopa vegetal da carne
- Como fazer com sabor Cappuccino
- Como fazer finlandesa Sopa de Peixe
- Como fazer Sopa de ervilha rachada Com Ham
- Como fazer Grosso Chicken Soup
- Como fazer sopa de frutos do mar
- Como fazer batatas assadas no forno gregos
- 10 Fácil Receitas Sopa
- Como fazer Zucchini Sopa
- Como fazer peixe Chowder
- Como fazer Red Verão batata pele Salad
- Como fazer Londres grelha em um fogão lento
- Que tipo de batatas Go With Perna de cordeiro?
- How to Cook salada de batata para 40
- Qual é a diferença entre New England e Manhattan Clam Chowder?
- Como fazer Lamb Stew
- Como fazer Beef Bourguignon
- Como fazer Sopa de Legumes
- Round Top assado em um fogão lento
- Como fazer uma sopa de casamento italiana autêntica