howhenno.ru

Como congelar Cut Quiabo

Quiabo é um vegetal que cresce em arbustos curtas em todo o mundo. Tire partido de uma cultura de quiabo enquanto ele está em temporada por congelá-lo para um gosto de verão qualquer época do ano. Cortar frutos de quiabo em fatias finas antes de congelação permite que você tê-lo disponível para uso imediato sem preparação adicional. Use cortar quiabo congelado por gumbos, sopas de legumes e ensopados. quiabo fritar em uma especialidade do Sul, ou quiabo congelado asse por uma alternativa saudável.

Coisas que você precisa

  • 1 lb. quiabo, fresco
  • Faca
  • Panela grande
  • escumadeira
  • Tigela grande
  • Escorredor de macarrão
  • tampo de zíper saco plástico congelador, quart
  • recipiente de plástico hermeticamente fechado, quart (opcional)
  • Marcador permanente
  • Um copo de farinha de milho (opcional)
  • farinha 1/2 xícara todos os fins (opcional)
  • 1 colher de chá. pimenta (opcional)
  • Saco com tampo de fecho de correr de plástico, galão (opcional)


  • Ordenar através de uma libra de quiabo recém-cortada, de preferência a partir do seu próprio jardim e cortado da planta no prazo de 24 horas de congelamento. Remova todos os vagens que estão podres, encolhidas, limp ou têm buracos. Lava-se a quiabo completamente debaixo de água morna para remover a sujidade ou detritos.

  • Cortar a haste de cada vagem quiabo, mas não cortado no pod cheio de semente. Dividir as vagens por tamanho em duas pilhas - um com vagens que são menores do que 4 polegadas de comprimento e um outro grupo de vagens que são maiores do que 4 polegadas.



  • Encha uma grande metade panela com água. Levar a água para ferver em fogo alto no fogão.

  • Prepara-se uma banho de gelo por enchimento de um recipiente grande com água gelada. Reserve.



  • Soltar os frutos de quiabo que são menores que 4 polegadas na grande panela de água fervente. Permitir que as vagens para ferver por três minutos. Retirar as vagens imediatamente após três minutos, utilizando uma escumadeira. Coloque o quiabo na tigela com água gelada durante cinco minutos para parar o processo de cozimento e, em seguida, removê-los usando uma escumadeira. Drenar o quiabo arrefecida em uma peneira.

  • Adicione os frutos de quiabo maiores para a ebulição da água. Permitir que as vagens maiores ferver durante quatro minutos.



  • Remova o segundo lote de vagens da água fervente e adicione-os ao gelo Abastecimento adicionar mais gelo conforme necessário para arrefecer a água. Deixar as vagens em água de gelo durante cinco minutos e em seguida, colher estes para fora no coador para escoar juntamente com o primeiro lote de quiabo.

  • Fatia cada vagem de quiabo transversalmente em secções de espessura de 1/8-polegadas.

  • Embale o quiabo cortado em um saco plástico congelador zip-fechamento tamanho quart-. Espremer para fora todo o ar do saco e selar firmemente. Alternativamente, adicionar o quiabo cortado para um recipiente de plástico estanque ao ar congelador tamanho quart-. Escreva a data que você preparou o quiabo para congelar no recipiente com um marcador permanente.

  • Armazenar o quiabo no congelador. Use no prazo de nove meses para obter melhores resultados.

    •

    dicas & avisos

    • Você pode pão quiabo antes de congelar, se preferir. Misturar uma chávena de farinha de milho, farinha de 1/2 copo para todos os fins e 1 colher de chá. pimenta moída em um saco de plástico de 1 litro de tamanho zip-fim. Agitar os conteúdos misturar-se. Adicionar os frutos de quiabo cortado para o saco e a vedação. Agitar bem para revestir cada uma das fatias. Colher o quiabo cortado e congelar de acordo com os passos mencionados anteriormente.
    Compartilhar em redes sociais:

    Similar