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Como cozinhar massa de pão

O pão é um dos alimentos mais fundamentais consumidos em todo o mundo. Na verdade, o fermento é um dos comércios mais antigos ao redor, que remonta a bem mais de 5.000 anos atrás aos dias de faraós no antigo Egito. Em torno do pão mundo vem feito único para cada região, com alguns sendo ricamente detalhado, outros planas e sem fermento, e ainda outros que carregam significados religiosos profundos. Ela pode ser feita numa variedade de formas, incluindo fermento, trigo, branco e uma vasta gama mais, mas uma vez que a massa é misturada, o cozimento padrão do pão é muito o mesmo.

Coisas que você precisa

  • Massa de pão
  • Farinha
  • Assadeira
  • Forno
  • rolo
  • toalha úmida
  • Spray para cozinhar
  • tigela

Começando

  • Faça a massa de pão usando uma receita de sua escolha. Siga as instruções e criar a massa do tipo de pão que você deseja fazer.



  • Amassar a massa. Cobrir levemente a superfície de trabalho e massa de pão com farinha, em seguida, trabalhar a massa entre as mãos. Isto é conhecido como amassar a massa. Você vai trabalhar um lado, puxando-o para além, em seguida, empurrando-o em conjunto, em seguida, virar a massa sobre e trabalhar o outro lado da mesma maneira. Trabalhar a massa de oito a nove minutos, até que é suave ao puxar.

  • Deixe o pão crescer. Coloque a massa de pão amassada dentro de uma tigela que você já untada. Em seguida, cubra-o com uma toalha úmida até que se expandiu para o dobro do seu tamanho original. Isso geralmente leva cerca de uma hora.

  • Perfurar a massa. Assim como ela soa, você vai bater a massa para baixo na superfície enfarinhada. Acioná-lo, trabalhá-lo, em seguida, estendê-lo. Rolá-la de volta, mas certifique-se todas as bolsas de ar são trabalhados. Formar-a firmemente dentro do molde oleado que deseja-lo para ser cozido no. Cubra a massa de novo por cerca de 45 minutos ou uma hora a deixá-lo subir para uma segunda vez. Será feito levantando quando se dobrou novamente em tamanho.



  • Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit, enquanto o pão está aumentando.

  • Asse o pão. Uma vez que o forno tenha tido tempo para aquecer, coloque o pão no forno e deixe assar por cerca de 25 minutos. Você saberá o pão é feito quando é marrom dourado na parte superior. Ao tocar na parte superior do pão deve ecoar uma espécie de som hallow volta. Leve o pão do forno e deixe esfriar. Depois é feito arrefecimento, ele está pronto para comer.

dicas & avisos

  • Para fazer a crosta do seu crisper pão, você pode usar um frasco de spray para névoa suavemente a parte superior do pão algumas vezes enquanto ele está cozinhando no forno.
  • Tenha muito cuidado ao remover o pão do forno, pois será muito quente. Deixe o pão arrefecer todo o caminho antes de comer, a fim de evitar queimar sua língua e boca.
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