As melhores maneiras de Grill um bife

Se você quiser uma grande bife, você precisa levar algum tempo para prepará-lo. Primeiro, você vai querer escolher um bife. Você precisa certificar-se o bife não é mais do que 1 1/2 polegadas de espessura. Qualquer mais do que isso eo bife pode acabar queimada no exterior e rara no interior. Você também precisa para pré-aquecer sua grade. É melhor não colocar seus bifes na grelha até que ele já está quente. Você também precisa untar a grelha de modo que os bifes não cumpri-lo. Você pode fazer isso simplesmente por escovar em um pouco de óleo.

Você precisa adicionar algum sabor a seu bife para se tornar um dos melhores bifes que você já teve. Há uma variedade de marinadas lá fora. Se você quer uma marinada molhado, você pode escolher algo como algaroba, mas você vai precisar para marinar-lo antes do tempo. Siga as instruções sobre o pacote e coloque o bife marinar na geladeira por algumas horas. Se, no entanto, você já esquentou sua grade, você pode dar o seu bife a marinada seca rápido. Faça uma massagem de algum petróleo e suas especiarias favoritas. Em seguida, esfregue a mistura em todos os lados do bife. Você pode, em seguida, colocá-lo na grade, sem esperar.

Se você quiser grelhar o bife perfeito, você precisa de um termômetro de carne. Isso vai lhe dizer sem dúvida que o bife atingiu a temperatura que você está procurando. Por exemplo, se você gosta de comer bifes raros, você levaria o bife fora da grade quando o termômetro lê 150 graus Fahrenheit. Um bife de forma leria 160 graus F, enquanto um bife bem feito seria necessário para atingir uma temperatura de 170 graus F. adivinhar a esta mais provavelmente vai levar a decepção no produto acabado. Virar seus bifes sobre cada quatro minutos, tendo o cuidado de verificar a temperatura interna da carne. Quando a temperatura é atingida, retire o bife do grill e aguarde 15 minutos para esculpir para que os sucos têm tempo para resolver.