Quais são os melhores recipientes para congelar alimentos In?

Estes recipientes hermeticamente fechados, perfeito para armazenar líquidos, são feitos de vidro ou plástico durável e vem com uma tampa snap-on. Eles podem ser reutilizadas muitas vezes, se eles são muito bem lavados com água quente e sabão entre utilizações. No entanto, as tampas também pode esticar sob variações de temperatura, permitindo que o ar e a humidade de entrar no recipiente. Se isso acontecer, eles devem ser descartados, ou utilizados em conjunto com os sacos de plástico com zíper. recipientes de alta qualidade vai resistir a manchas de molho de tomate ou pó de caril.

alimentos congelados permanece fresco quando armazenadas em sacos de plástico flexível que selam com um mecanismo de fecho de correr, na parte superior. Todo o excesso de ar deve ser espremido para fora do saco antes de selar-lo para evitar freezer queimar a comida. Sacos acomodar facilmente alimentos de forma irregular, e quando armazenamento de líquidos, que pode ser colocado dentro de um recipiente de plástico rígido para empilhamento conveniente dentro do congelador.

invólucros resistente à humidade - tais como filme plástico projetada para congelamento, congelador papel encerado e folha de alumínio para serviços pesados ​​- são adequados para a congelação de alimentos com baixo teor de humidade. Evitar o uso de envoltório congelador por alimentos que poderiam vazar ou que têm uma consistência semi-líquida. Duas camadas de plástico, tais como - uma camada inicial de plástico para manter em fresco, seguido com um invólucro exterior de folha de alumínio para evitar a queimadura do congelador - são ideais.

Frascos utilizados para conservas e alimentos de embalagem a vácuo também pode armazenar alimentos no congelador com um mínimo de barulho. frascos de boca larga permitir que a comida para expandir enquanto congelamento e torná-lo fácil de extrair alimentos depois que ele é descongelado. O vidro é temperado para resistir a condições extremas de calor e frio, por isso não vai rachar no congelador. Não utilizar frascos de vidro regulares, como o vidro pode rachar ou quebrar sob pressão. Quando você encher frascos de vidro, deixar algum espaço na parte superior para permitir que a comida para expandir quando congela.