Como preservar Cogumelos chantrelle
O cogumelo da prima tem uma tampa em forma de trompete com uma cor laranja pastel, e é normalmente encontrado em todo o mundo em áreas florestais. Descrito como tendo um sabor semelhante ao damascos, estes cogumelos selvagens são difíceis de cultivar e são geralmente recolhidas das madeiras. Preservar cogumelos da prima permite bloquear o aroma saboroso por um longo tempo. Esta é uma maneira custo-efetiva para desfrutar destes cogumelos selvagens ao longo do ano.
Coisas que você precisa
- Recipiente
- agua
- Papel toalha
- desidratador
- Forma de biscoitos
- Recipiente hermético
Coloque o cogumelo em um recipiente e despeje água fria sobre eles. Levemente lave e seque-os com uma toalha de papel. Primas são delicadas e podem facilmente quebrar em pedaços pequenos se eles estão segurados aproximadamente.
Coloque os cogumelos da prima em um desidratador. Transformar a temperatura para entre 80 e 90 F para as primeiras duas horas. Depois de duas horas, transformar o calor até uma temperatura entre 120 e 125I F.
Verifique os cogumelos da prima a cada hora para determinar como seca que são. Ele normalmente leva quatro ou mais horas para a desidratação, dependendo do conteúdo dos cogumelos umidade.
Retire os cogumelos da prima do desidratador antes de serem arrefecidos. Coloque-os em uma assadeira, então, cuidadosamente colocá-los em um recipiente hermético quando eles são legais. Armazenar o recipiente num local fresco e seco, como o armário.
Como cozinhar Cogumelos da prima
Como secar ou desidratar Cogumelos
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