Como fazer seus próprios chips Quinoa

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lascas de quinoa - feitos apenas de farinha de quinoa, água e um pouco de sal - são uma alternativa deliciosa e saudável para milho ou batata frita. o lascas de quinoa são mais espessas, como chips pita, tornando-os igualmente grande como um lanche por conta própria, ou usado com um salsa ou mergulho. batatas fritas caseiras pode ser aromatizado com uma série de combinações de especiarias, deixando-o com muitas oportunidades para experimentar com seus próprios chips de quinoa.

• farinha de quinoa um copo
• água um copo
• 4 colheres de chá de sal kosher
• Óleo vegetal

Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit.

Misture a farinha e 1 colher de chá de sal kosher juntos em uma tigela. Adicionar a água, em incrementos, mexendo sempre até se formar a massa em uma bola. Se você não tem um gancho de massa ou uma ferramenta similar para o seu mixer, você pode precisar de misturar a massa com a mão no final.

Rolar esferas de tamanho médio de massa - cerca de 2 a 2 1/2 polegadas - em círculos planas. Os chips de quinoa precisa para cozinhar um pouco em círculos antes de ser cortado em lascas.

Adicione o óleo vegetal a um pulverizador de óleo e spritz tanto a assadeira e os círculos de quinoa. Como um substituto para um pulverizador, você pode muito levemente escovar os círculos com o óleo. Coloque os círculos quinoa massa na assadeira.

Asse os círculos Quinoa por sete minutos, em seguida, removê-los do forno.

Use a tesoura para cortar os círculos em triângulos e polvilhe-as com o restante do sal do mar.

Espalhe os triângulos quinoa na assadeira e retorne ao forno por mais cinco a oito minutos.

Tome as fichas de sair do forno, deixe esfriar e sirva.

Há muitas opções de sabor para chips de quinoa, assim como há com chips regulares. Bon Appetit tem ainda um Doritos de queijo chips quinoa com sabor. Tente um sal do mar e mistura de cal, utilizando rancho mistura de vestir, pimenta em pó ou outro sal tempero mistura de sabor suas fichas de quinoa. Açúcar e canela pode fazer uma chip de quinoa doce.

lascas de quinoa são facilmente mergulhado bem. Julgá-los com padrões como salsa, guacamole, ou uma dica rancho, ou misturar-se e criar o seu próprio mergulho usando creme de leite ou iogurte grego e diversas especiarias. Se você vai com um chip mais doce, experimentá-lo com um queijo caramelo ou creme e dip açúcar em pó.