Como substituir Red Curry Pó para Red Curry Paste

Polvilhe pó de caril vermelho sobre a carne ou vegetais usados ​​em sua receita de curry antes de cozinhar. Permita-lhes para se sentar como parte de uma marinada por pelo menos 20 minutos ou o tempo que durante a noite.

Pour sua quantidade desejada de pó de caril vermelho para o caldo de carne, molho de peixe ou leite de coco utilizado na sua receita caril. Bata levemente para combinar. Levar a mistura à fervura e, em seguida, reduzir o calor. Como os cozinheiros mistura, o tempero irá misturar-se com o líquido para um sabor mais concentrado.

Adicione 2 colheres de sopa de pó solto de curry vermelho com sua receita, e depois adicionar em 2 colheres de sopa de manteiga clarificada (também conhecido como ghee) e 1 colher de sopa de vinagre. Combinam bem com uma colher e deixe ferver em fogo médio.

Criar uma pasta de caril caseiro, utilizando o pó de caril vermelho frouxo e um agente de ligação líquido.

Pour 2 colheres de sopa de pó de caril em uma caneca ou bacia. Adicionar em água, molho de peixe, carne ou vegetais ou caldo de leite de coco 1 colher de sopa de cada vez.

Adicionar em outras especiarias, como alho, cominho, coentro, erva-doce, pimenta preta, maça e chalotas ao seu gosto.

Misture bem com um garfo para umedecer todo o pó solto. Engrossar, conforme necessário, com mais pó de caril vermelho se a pasta torna-se muito fino para suas necessidades.

Fry a pasta em creme de leite de coco espessa ou cozinhar em caldo numa razão de 4 a 6 colheres de sopa caseiro caril vermelho de 8 onças de líquido. Isso fará com que um caril que é tanto salgados e doces. Ele também irá conter um pouco de calor por causa da pimenta.