Quando é que Cheese Mime?

fatias de queijo americano padrão deve durar cerca de seis meses na geladeira. Para queijos bloco, mais suave o queijo, menor a sua vida. mussarela fresca geralmente vai durar uma semana a 10 dias antes de começar a estragar. Use creme de queijo até duas semanas após a sua "melhor antes" encontro. A frescura dos cottage ou queijo ricota também pode ser baseada na data de vencimento, mas usá-lo dentro de uma semana. Você tem cerca de duas semanas a partir do dia em que você abri-lo para usar o queijo de soja. queijos de pasta mole, como brie e camembert vai manter por cerca de 10 dias. queijos duros feitos a partir de leite de vaca ou cabra vai manter por cerca de seis meses por abrir ou cerca de um mês se eles foram expostos ao ar.

Para manter queijo fresco por mais tempo, ou pelo menos ao seu padrão "validade," você pode envolvê-la firmemente em plástico e armazená-lo na bandeja do queijo de sua geladeira. É melhor para tentar obter o máximo de ar possível da embalagem após a abertura e refrigeração. Para queijos que entram em um líquido, como mussarela, trocar a água a cada dois dias.

Você não precisa para se livrar de um queijo duro se ele foi deixado de fora da geladeira. Muitos queijos finos devem ser trazidas à temperatura ambiente antes de servi-los para trazer para fora seu sabor cheio. A exceção é queijos macios, que devem permanecer refrigerado. Se queijos macios foram para fora por mais de quatro horas, jogá-los fora.

Mold em um tijolo de queijo não significa necessariamente que você precisa jogá-lo fora. Porque queijo é criado sob um processo de moldagem controlada, é possível cortar um 1 polegada em torno da área onde o molde tem formado e que vai ser comestível. Isto não se aplica ao queijo creme, queijo cottage, ricota ou queijo mozzarella. Se esses tipos de queijo tem bolor visível ou cheiro pão amanhecido, jogá-los fora. queijo Vegan é feita a partir de um processo diferente, por isso quando é mofado, ele deve ser jogado fora.

Se o queijo cheira mal, jogá-lo fora e não sentir o gosto. Confie nos seus sentidos. Queijos feitos com moldes, incluindo Camembert não pasteurizado, queijo azul, brie, feta e queijos macios mexicanos pode levar a risco de Listeria monocytogenes. Se estiver grávida ou ter um sistema imunológico enfraquecido, converse com seu médico antes de comer estes tipos de queijos.