Alimentos básicos da Espanha

Desde a grande maioria das fronteiras da Espanha tocar algum tipo de água, não é nenhuma surpresa que frutos do mar frescos de todos os tipos estão disponíveis, não importa onde você vá na Espanha. Na verdade, o marisco é muitas vezes um curso por si só durante o almoço e jantar. Algumas das variedades mais comuns incluem mariscos, pescada branca, o tamboril, enguia, lula, truta, anchovas, atum e bacalhau.

Os ovos são uma outra parte crucial da dieta espanhol, às vezes servidos em vez de peixe durante o segundo curso de uma refeição. Cozinheiros preparar ovos em uma variedade de maneiras, incluindo omeletes. No entanto, uma verdadeira omelete espanhola, ou "tortilla espanola," consiste de ovos, batatas e cebolas.

O povo espanhol desfrutar de uma série de carnes assadas, especialmente carne de porco ou frango. presunto, incluindo o famoso delicadeza "jamon iberico," é outro alimento básico na Espanha, e carne de cordeiro local é sempre um favorito.

O arroz é talvez o amido mais importante na dieta espanhol. No entanto, a versão americana tradicional do arroz espanhol não é comum em Espanha. Em vez disso, os espanhóis comer paella, um prato de arroz que normalmente é temperado com açafrão e coberto com mariscos, salsichas e pimentas.

O pão é um grampo em muitas refeições espanhóis, incluindo café da manhã. Espanhóis tradicionalmente comem pão com azeite de imersão de óleo molho.

legumes espanhóis tradicionais incluem tomate, pimentão, feijão e batatas. Azeitonas são largamente utilizados tanto por si e sob a forma de óleo de oliva. Saladas são raramente uma parte importante de refeições espanholas.

A maioria das famílias espanholas renunciar sobremesa e desfrutar de uma taça de frutas frescas em seu lugar. Pêssegos, peras e laranjas são especialmente populares.

Quando os espanhóis servir a sobremesa, que normalmente inclui flan, sorvete ou doces. Quase cada refeição é seguido por café forte na forma de metade / metade do leite cozido no vapor café ou café com um pouco de leite.

O vinho é sempre parte de uma refeição espanhol, independentemente da ocasião. A água é geralmente disponíveis em ambas as formas carbonatadas e não-carbonatadas, embora possa ser bastante caro. O leite também é comum, mas às vezes perde o seu sabor durante a pasteurização.