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Como cozer Salmon no Tinfoil

Salmon se bem a ser envolvido em folha ao mesmo tempo que é cozinhar, uma vez que retém os sabores dos compostos aromáticos utilizados durante o processo de cozimento. Qualquer um dos seus sabores favoritos pode ser usado, mas limão e alho vão bem juntos com salmão. pacotes individuais podem ser feitas para cada hóspede para atender uma variedade de paladares, em seguida, cozidos ao mesmo tempo. Fazer isso antes do tempo também é uma excelente maneira de preparar refeições para acampar quando não há um monte de espaço para usar.

Coisas que você precisa

  • tinfoil
  • Azeite
  • Pimenta preta
  • Sal
  • 4 filetes de salmão, 6 oz. cada
  • Colher de sopa. cubos de manteiga de tamanho
  • 2 dentes de alho, picado
  • 1 limão em fatias finas

  • Cortar um pedaço de folha de cerca de 12 por 18 polegadas de tamanho.

  • Regue uma pequena quantidade de azeite para revestir o meio da folha.



  • Coloque o salmão, um cubo de manteiga, metade de um dente de alho picado e algumas fatias de limão em cima do peixe. Tempere com sal e pimenta preta.

  • Traga os longos lados da folha para o meio. Dobrar a folha no meio duas vezes a vedação da embalagem, deixando um pequeno espaço para o ar quente a circular.



  • Dobrar as extremidades do maço duas vezes para selar o pacote inteiro. Repetir o processo com as porções remanescentes.



  • Coloque os pacotes em uma assadeira em uma grade de calor 425 graus forno ou médio pré-aquecido.

  • Cozinhar o peixe durante 10 minutos para cada polegada de espessura, mais sete minutos para permitir que o calor penetre a folha. Por exemplo, uma porção de espessura de 2 polegadas de salmão seria preparados em aproximadamente 27 minutos.

  • Permitir que os pacotes para esfriar por alguns minutos antes de abrir. Isso vai evitar queimaduras de vapor.

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