Definição de alimentos Kosher
alimentos Kosher é baseado nas leis da religião judaica. Comido principalmente por judeus ortodoxos, alimentos kosher preocupar certas carnes ilegais, como os animais são abatidos e proíbe a mistura de carne e leite em uma refeição. lei Kosher também estende-se ao tipo de utensílios utilizados em uma refeição.
História
As restrições de uma dieta kosher são descritas pela Torá. Os animais que ruminam e possuem cascos fendidos são considerados kosher. Por exemplo, é permitido comer carne, mas não porco.
Frutos do mar
Peixes e mariscos com escalas removíveis é considerado kosher. Enquanto a maioria marisco não é kosher, peixe deve ser preparado por um vendedor de peixe kosher para ser adequado para a dieta.
Leite e carne
É proibido comer carne e leite juntos na mesma refeição. Está tudo bem para misturar laticínios e peixes.
chacina
leis judaicas afirmam que para a carne para ser kosher, o animal deve ser morto sem dor. O conjunto de diretrizes sob as quais um animal é morto é chamado de "shechita."
Identificação
Um consumidor pode identificar se um alimento é kosher por um K ou a palavra "pareve" na respectiva embalagem.
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