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Como fazer bolinhos Floral modelado açúcar

A combinação de cookies e flores fazem um deleite lindo e impressionante que é naturalmente bonito e totalmente gostoso. É importante usar flores que não tenham sido pulverizadas com pesticidas e que são conhecidos por ser comestível. Para esses cookies, eu forragearam gerânio tapete, amores-perfeitos, chagas, cravo da índia e calêndula, e depois acrescentou sementes de funcho como um toque final.

Modelado floral Bolinhos de açúcar
Floral modelado Sugar cookies (Image: Sonya Nimri)

adoçamento Flores

adoçamento Supplies
Adoçamento Suprimentos (Image: Sonya Nimri)

Coisas que você precisa

açúcar de 3 a 4 colheres de sopa (granulado ou açúcar refinado)
  • Um ovo
  • , flores e especiarias comestíveis livres de pesticidas
    • pincel pequeno
    • moedor de café ou processador de alimentos
    • Arrefecimento bandeja de rack ou bolinho forrada com papel manteiga

    Passo 1: Separaram-se as claras de ovo

    Separado um branco de ovo da gema. Use sua mão para evitar perfurar a gema com a casca do ovo. Coloque a clara de ovo em uma tigela.

    Egg separado
    Egg separado (Image: Sonya Nimri)

    Passo 2: Moagem Açúcar



    Limpar o moedor de café de todo o pó de café. Moer o açúcar normal até que ele é muito bom. Isso só vai levar um par de segundos no moedor. Um processador de alimentos pode fazer isso também. Você vai ser capaz de dizer por vista quando os grânulos de açúcar são menores.

    Gorjeta
    • açúcar refinado, também conhecido como açúcar refinado, está disponível para compra em lojas de confeitaria. Se você usar esse açúcar, pode ignorar o passo 2.

    moer Sugar
    Moer Açúcar (Image: Sonya Nimri)

    etapa 3

    Reúna seus flores e muito gentilmente separar as pétalas. Pintar-los com uma camada fina de clara de ovo. Certifique-se de cobrir todas as áreas, mesmo profundamente no tronco.

    Pétalas de pintura
    Pintura Pétalas (Image: Sonya Nimri)

    Passo 4: Polvilhe com açúcar



    Polvilhe com o açúcar refinado em todo o pétala. Suavemente remover qualquer volumoso hastes que podem interferir com a flor, que plana.

    Polvilhe com açúcar
    Polvilhe com açúcar (Image: Sonya Nimri)
    Separar Hastes
    Separar Hastes (Image: Sonya Nimri)

    Passo 5: Ar seco

    Coloque pétalas suavemente no escorredor. Deixe descansar por cerca de 8 horas, mudando um pouco depois de um par de horas para que as pétalas não se ater à superfície eles estão secando por diante.

    Hastes seco
    Hastes seco (Image: Sonya Nimri)

    Fazendo os bolinhos

    ingredientes
    Ingredientes (Image: Sonya Nimri)

    Coisas que você precisa

    2 copos de farinha
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • manteiga 1 stick
  • açúcar de 3/4 de copo
    • 1 ovo
    • extrato de baunilha 1/2 colher de chá
    • folhas de bolinho forrada com papel manteiga
    • batedeira

    Passo 1

    Combina-se o fermento em pó, a farinha e o sal em uma bacia até que tudo esteja uniformemente misturada.

    Misture os ingredientes secos
    Misture os ingredientes secos (Image: Sonya Nimri)

    Passo 2



    Em uma batedeira, combinar a manteiga à temperatura ambiente e o açúcar até que seja macio. Adicione o ovo ea baunilha.

    Bata a manteiga
    Bata a manteiga (Image: Sonya Nimri)

    etapa 3

    Adicionar a mistura de farinha até misturar bem. Formar em uma bola e embrulhe em plástico. Leve à geladeira por uma hora até a empresa.

    Misture todos os ingredientes
    Misture todos os ingredientes (Image: Sonya Nimri)

    passo 4



    Preaqueça o forno a 325 graus. Enrole a massa de ¼” de espessura com um rolo. Cortar formas com um copo redondo ou cortador de biscoitos.

    Cortado em formas
    Cortados em formas (Image: Sonya Nimri)

    passo 5

    Transfira para um folhas de bolinho forrada com papel manteiga deixando uma polegada e meia entre cada cookie.

    Coloque na assadeira
    Coloque na assadeira (Image: Sonya Nimri)

    passo 6

    Asse por 10-13 minutos, até que os cookies são levemente castanho dourado nas bordas. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha antes de confeiteiro.

    Deixe esfriar
    Deixe esfriar (Image: Sonya Nimri)

    Decorar os bolinhos

    Passo 1

    Separe um ovo. Combinar o branco de um ovo com dois copos de açúcar em pó no misturador de pé em forma de espessura até pingar ainda como cola branca.

    fazer gelo
    Fazer gelo (Image: Sonya Nimri)

    Passo 2

    biscoitos de inundação com crosta de gelo, em seguida, coloque delicadamente pétalas de flores no seu padrão desejado no cookie. Pinças ajudar a mantê-lo limpo, mas um toque delicado pode fazer tão bem. Deixar secar durante 4-5 horas. Voila! Mantenha em um recipiente hermético. Consumir dentro de duas semanas.

    Faça a arte Flower
    Faça a arte Flower (Image: Sonya Nimri)
    Gorjeta
    • Você também pode adicionar folhas de hortelã ou quaisquer outras plantas comestíveis. Divirta-se experimentando!

    Coisas que você precisa

    1 ovo
  • 2 chávenas de açúcar em pó
    • Pinças (opcional)
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