Como Beans rápida Cozinhe branco sem Imersão
Cozinhar com feijões secos é saudável, nutritiva e econômica, mas embebendo as leguminosas pode levar de seis a oito horas. Se você precisa usar os feijões brancos secos em uma receita imediatamente e não tem tempo para mergulhe-os durante a noite, prepará-los de seu estado seco. Cozinhar os feijões secos será mais rápido do que mergulhando-os em primeiro lugar. Você pode usar o feijão em sua sopa ou guisado receita favorita depois que eles são cozidos.
Coisas que você precisa
- 1 feijão branco lb secos
- 3-qt. forno holandês ou panela de barro com uma tampa
- Temperos (opcional)
- Colher
Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. Pour 1 lb de feijão branco seco, tais como cannellini ou Grandes feijão do norte, em um 3-qt. forno holandês ou uma panela de barro pesado com uma tampa.
Adicionar água fria o suficiente para a panela para cobrir 1 polegada acima do feijão. Misture em temperos, como sal, pimenta, uma folha de louro, dois dentes de alho, uma cebola branca picada, ou tomilho seco, se você desejar. Firmemente colocar a tampa no forno holandês ou panela.
Asse o feijão por 75 minutos no forno. Leve o feijão de sair do forno, mexa-los, e verificar a sua ternura.
Re-cobrir o feijão e cozinhá-los em intervalos de 15 minutos até que estejam macios. Adicione 1 xícara de água quente após cada intervalo, se os grãos começam a secar.
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