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Como fazer Torta Sanduíches

Tortas são sanduíches mexicanos que são tão flexíveis em suas obturações que os seus homólogos do Norte. Muitas tortas incluem feijão frito e guacamole em vez de maionese e mostarda. Algumas tortas são servidos ahogada, o que significa afogado. Estas tortas são cobertos em um molho de pimenta opcional reminiscência de uma francesa mergulho sandwich e au jus molho. O molho acrescenta umidade e sabor ao sanduíche, mas também pode ser servido no lado para mergulhar. O rolo bolillo usado para fazer o sanduíche é semelhante a um pequeno rolo hoagie com a textura do pão francês.

Coisas que você precisa

  • rolo 1 bolillo
  • Faca de pão
  • 1/4 copo refried feijão
  • 1/4 copo guacamole
  • espalhador
  • 1/4 lb de carne para o enchimento
  • Um copo molho de chili (opcional)

  • Corte o rolo ao meio na horizontal.



  • Espalhe os feijões fritos na parte cortada da metade inferior do rolo.



  • Cubra os feijões fritos com metade do guacamole. Espalhar a metade restante na superfície de corte do topo do rolo.



  • Empilhar a carne em cima da metade inferior do rolo.

  • Coloque a metade superior do rolo bolillo no sanduíche e fatia ao meio em toda a largura da torta.

  • Sirva o sanduíche coberto com o molho de pimenta opcional, ou servir o molho ao lado para mergulhar, se desejado.

dicas & avisos

  • Procure rolos bolillo em padarias mexicanas ou supermercados internacionais, ou substituir qualquer rolo sanduíche duro com pães como ciabatta.
  • As carnes que enchem o sanduíche pode ser o que você tem de sobra, como carne de porco desfiado, carne grelhada - ou carne asada - ovos mexidos, peito de frango cozido ou frios.
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