Como manter a umidade para fora do meu Spices
especiarias secas oferecem sabor robusto, conveniência e uma longa vida de prateleira quando armazenado e manuseado corretamente. De acordo com McCormick, especiarias à terra pode reter o seu sabor durante dois a três anos. A vida de especiarias inteiras podem variar de três a quatro anos. Calor, umidade e luz solar direta pode afetar o sabor, cor e aroma de especiarias. Para obter o máximo sabor e mais longa vida de prateleira de especiarias, você deve tomar medidas para manter a umidade longe de suas especiarias.
Coisas que você precisa
- recipientes herméticos
especiarias armazenar em um recipiente com um selo apertado. Imediatamente após o uso de suas especiarias, feche a tampa firmemente. Não permita especiarias abertas para expor em bancadas ou outras superfícies.
Coloque recipientes de especiarias em, uma área escura seco, tais como uma despensa ou armário. Não guarde especiarias acima do fogão, perto da máquina de lavar louça ou pia, no congelador ou em qualquer outra área propensa à umidade, umidade ou condensação.
Evitar a adição de temperos para um vaso ou vapor pan directamente a partir do recipiente. Em vez disso, polvilhe especiarias em uma colher ou uma bacia para evitar a umidade de entrar no recipiente de especiarias. Nunca utilizar uma colher ou utensílio húmido molhado para medir especiarias do recipiente.
dicas & avisos
- Especiarias durar mais tempo quando armazenado em recipientes herméticos, feitos de vidro ou de metal. Se se verificar que um tempero é endurecido ou solidificado em conjunto, isto indica que a humidade tenha chegado dentro do recipiente. Substituir o produto sempre que notar uma mudança na cor, aroma ou textura de uma especiaria.
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