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The History of Candy Sponge

doces esponja é popular em algumas partes do mundo e em alguns estados americanos, mas é um inédito deleite em outras regiões. A versão norte-americana do açúcar crocante, caramelizado é muitas vezes revestidos com chocolate e ela se origina da área de Buffalo. Mas esponja toffee, como é chamado na Inglaterra, é uma sobremesa idênticos, primeira missa produzido pela Cadbury da Grã-Bretanha.

Doce Esponja britânica



  • toffee esponja e toffee de concreto são os termos usados ​​para descrever os equivalentes britânicos e canadenses de doces esponja americano. Os ingleses começaram a produzir doces esponja tão cedo quanto 1913, em Beamish, uma vila situada no condado de Durham do noroeste da Inglaterra. Cozinheiros e padeiros usados ​​panelas de cobre e uma lareira ao fazer as primeiras formas de doces esponja britânico.

Cadbury Sponge Doce





  • Cadbury comercializada a produção de doces esponja em 1929, com o lançamento da marca barra de chocolate Crunchie. Cadbury comercializado Crunchies em países da Commonwealth britânica imediatamente depois que apareceu no Reino Unido. Na verdade, Cadbury primeiro configurar operações na Austrália em 1922 e durante a segunda Guerra Mundial, serviu como fornecedor oficial dos militares australianos de barras de doces, incluindo o Crunchie.

Buffalo Sponge Doce

  • Alguns foodies penso de doces esponja como uma especialidade de Buffalo, bem como asas de frango. doces esponja é amplamente disponível em torno dos Grandes Lagos, especialmente em Nova York e Michigan, mas é muito menos comum em outras partes dos Estados Unidos. A forma moderna, comercial de Buffalo doces esponja remonta a 1985, quando a família Whitt abriu sua fábrica de doces e começou a produzir 30.000 libras do deleite caramelizado e doces relacionados a cada ano.

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