howhenno.ru

Como congelar Vieiras

Vieiras são um dos mais populares tipos de moluscos, sensível ao toque com um tom levemente doce ao seu gosto. Eles são extremamente ricos em proteínas e não contêm gordura saturada. Uma porção de três onças fornece mais da metade de sua necessidade diária de vitamina B12. Vieiras estão disponíveis em centenas de variedades, com a baía e vieiras sendo o mais popular na América. Ao escolher vieiras frescas, carne deve ser firme e branco, e eles devem ter um cheiro inodoro ou muito fresco, quase doce.

Coisas que você precisa

  • recipiente de plástico hermético
  • filme plástico
  • sacos de plástico congelador-safe


  • Remover vieiras a partir do shell se estiver usando os frescos.



  • Enxaguar quaisquer partículas de areia. Seque com uma toalha de papel. Para vieiras pré-descascado, sem enxágüe é necessário.



  • Enrole as vieiras em filme plástico, ou armazenar em um saco plástico congelador-safe ou recipiente de plástico hermético.

  • vieiras loja na parte mais fria do freezer, longe da porta. Vieiras podem ser armazenados até três ou quatro meses.

dicas avisos

  • A menos que a compra de vieiras congeladas, sempre vieiras refrigerar imediatamente após a compra. Pergunte ao seu peixeiro para um saco de gelo para ajudar a manter vieiras frio até que você é capaz de refrigerar-los.
  • Vieiras só irá manter na geladeira por um dia ou dois, então se você não estiver usando-los imediatamente, certifique-se de congelá-los para estender sua vida útil.
  • Descongele as vieiras até um dia de antecedência na geladeira.
  • Não consumir vieiras que têm um forte cheiro de peixe ou parecem ser, escurecimento ou grisalhos. Todas as vieiras deve ser branco ou marfim, com alguns tons de rosa.
Compartilhar em redes sociais:

Similar