Como congelar Bananas secas
liofilizadas alimentos tornaram-se tão popular que você pode tê-los visto em sua mercearia. Este tipo de conservação de alimentos está ganhando popularidade porque você não tem que adicionar quaisquer conservantes ainda você pode seguramente armazenar alimentos por muitos anos sem danificar sua estrutura nutricional ou gosto. Na verdade, a maioria dos alimentos liofilizados podem ser totalmente revitalizada, colocando um pouco de água quente. Você vai se surpreender que o sabor ea textura permanecer praticamente o mesmo que antes da liofilização.
bananas liofilização envolve a remoção de água a partir do fruto, por sublimação, enquanto deixando intacta a estrutura e composição do alimento. Microorganismos que causam a deterioração dos alimentos prosperam na água. enzimas naturais de banana precisa também- água por desidratação da fruta, ela deixa de amadurecimento. O procedimento de secagem por congelação mais simples requer um pouco de preparação e um comum do aparelho electrodoméstico, o congelador.