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Como fazer uma salada de tomate e pepino

Pode parecer um prato simples - e com razão, considerando o tempo mínimo e ingredientes necessários - mas tomate salada de pepino um soco sabor de legumes frescos, ervas e sem complicações vinagrete. Salada de pepino fornece uma mordida luz refrescante ou um prato lateral para a tarifa churrasco. A base de textura crocante, temperatura fria e não-creme da salada complementa refeições ao ar livre em dias quentes. Você pode substituir pesados ​​de batata ou massas saladas com salada de pepino para oferecer uma opção de piquenique de baixa caloria.

Coisas que você precisa

  • 5 tomates
  • faca serrilhada
  • tigela
  • Pepino
  • Descascador
  • 1/4 vermelhos cebola ou 4 cebolinha
  • 1/4 salsa copo ou hortelã
  • azeite de 1/4 de copo extra-virgem
  • 2 colheres de sopa. suco de limão ou vinagre de vinho tinto
  • Sal
  • Pimenta
  • Espátula
  • Fatia cinco tomates ao meio com uma faca serrilhada e retire as sementes. Pique os tomates em 1 peças / 2 polegadas e adicioná-los para uma tigela.



  • Descasque um pepino com um descascador de legumes. Cortar o pepino em fatias circulares de espessura de 1/2 polegadas. Corte cada fatia em quatro pedaços e adicione à tigela.



  • Pique um quarto de cebola vermelha ou quatro cebolinha em pedaços pequenos e adicione-os à tigela. Pique e adicionar 1/4 de copo de salsa ou hortelã para o sabor adicionado, se desejado.



  • Pour 1/4 chávena de azeite extra-virgem sobre os ingredientes. Pour 2 colheres de sopa. de suco de limão ou vinagre de vinho tinto para a tigela, com base em suas preferências. Adicione sal e pimenta a gosto.

  • Misture os ingredientes com uma espátula e definir o pepino salada de lado até servir. Isso permite que os ingredientes para absorver os sabores das azeite, acidez, ervas e especiarias.

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