Japoneses Breakfast Foods

Arroz constitui a espinha dorsal de inúmeras refeições no Japão, e pequeno-almoço não é excepção. arroz branco acompanhado por algas ralado, flocos de bonito, cogumelos shiitake cortados em pedaços ou legumes em conserva, como ameixas umeboshi azedo faz para um pequeno-almoço completo, se simples, japonês. Para obter uma versão sensibilizados, presunto picado, uma pequena porção de peixe grelhado ou um ovo mexido pode ser adicionado em cima.

Natto é outra cobertura comum para o arroz na mesa do café japonês. Natto consiste de soja fermentada em uma base pegajoso e escorregadio, fibroso. O sabor e aroma são pungente e às vezes amargo. É considerado por muitos como um gosto adquirido. No entanto, para aqueles que gostam dele, Natto oferece um aumento de proteína substancial na parte da manhã, assim como culturas de bactérias saudáveis ​​semelhantes aos encontrados no iogurte.

Tamagoyaki é o nome japonês para um prato omelete rolou feito em uma bandeja quadrada especial e serviu tanto para o pequeno-almoço e almoço. É normalmente temperada com molho de soja e açúcar e pode ser servido quente ou à temperatura ambiente. Este é o mesmo omelete que é, por vezes, serviu como uma cobertura para sushi.

As pessoas no Japão são particularmente gostava de salada ou outros pratos de lado de vegetais para o pequeno almoço. Uma salada de alface verde simples com um molho leve é ​​completamente fare manhã aceitável no Japão. espinafre cozido com molho de gergelim - também conhecido como goma-ae - é outro favorito, como é kale vestida com óleo de gergelim. feijão verde com molho de missô, um repolho slaw com vinagre ou uma salada de algas também se encaixa bem no prato pequeno-almoço japonês.

Um típico pequeno-almoço japonês quase sempre inclui uma taça de sopa de missô servido quente em uma tigela de laca coberto. A tampa ajuda a manter a sopa fumegante. O mais simples sopa de miso é feito apenas com dashi e miso, mas você também pode adicionar fitas de algas, tofu em cubos, cogumelos shiitake cortado ou cebolinha.