Mochi é um bolo de arroz japonês feito de arroz glutinoso pulverizado que é, então, esticada para formar uma forma. Ao adicionar outros ingredientes, as pessoas usam mochi como uma sobremesa, lanche, bolo, em uma sopa ou uma parte de um bolinho de massa. Mochi é uma especialidade apreciada no ano novo e celebrações, como aniversários e casamentos. sorvete de Mochi, no entanto, é uma torção Oriente encontra-Oeste na pastelaria japonês popular.
mochi gelado é um pintainho, a sobremesa morder-tamanho, muitas vezes o tamanho de uma bola de golfe com uma camada macia, ligeiramente pegajoso, em borracha, exterior e um recheio gelado. Tanto o exterior mochi caixa e sorvete vêm em uma variedade de sabores de chocolate de coco para um sabor mais inspiração asiática, como chá-azuki verde (uma pasta de feijão vermelho doce frequentemente encontrada em sobremesas asiáticas). Ao contrário do gelado tradicional e o cone, o invólucro exterior inteligente mochi impede o sorvete de fusão rápida.
sorvete de Mochi foi criado em 1981 por Lotte, uma corporação mantimento baseada na Coréia do Sul e Japão. Em 1993 foi introduzido para os Estados Unidos por Mikawaya. Durante anos mochi gelado foi apreciado em lugares com uma alta população japonesa, como o Havaí, mas recentemente se tornou popular nos estados do continente. Você pode encontrá-lo em muitos supermercados asiáticos, bem como, maiores franquias como Trader Joe e Costco.
Geralmente dois principais ingredientes entrar em mochi gelado: arroz pegajoso e laticínios. sorvete de Mochi fornece muito pouco vitaminas ou nutrientes. É, sobretudo, carboidratos, açúcar e gordura. Ele não contém gorduras trans. Calorias dependem os sabores do mochi Mas, geralmente, um pedaço de médias creme mochi de gelo de 100 a 120 calorias.
Ao contrário de sobremesas tradicionais americanos, mochi gelado são pequenos. Pessoas em uma dieta ainda pode desfrutar de um pequeno pedaço de sobremesa sem overindulging em doces. Além disso, o arroz pegajoso e leite são ambos glúten e livre de trigo, de modo que aqueles com doença celíaca pode ser capaz de comer gelados mochi.
Pessoas com diabetes ou açúcar elevado no sangue não devem comer gelados mochi. A camada exterior é feita de arroz doce, que é cozido e trituradas até que esteja completamente refinado. Qualquer tipo de arroz branco refinado é prejudicial para os diabéticos. O teor de açúcar, assim, pode ser de até 30 g por peça e levaria ao aumento do nível de glucose no corpo. Embora existam alguns cremes mochi soja gelo disponíveis, sorvete de laticínios é mais comum.
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