Devo Preencha queques com Cream Cheese antes de cozer?

Misture sua massa queque tal como solicitado na receita. Normalmente, este processo envolve a mistura conjunta dos ingredientes secos, tais como farinha, o sal e um fermento, e depois misturando em conjunto os ingredientes húmidos, tais como petróleo, ovos e açúcar, em um recipiente separado. Em seguida, o padeiro geralmente combina ingredientes secos e molhados juntos. Enquanto se prepara a massa, bata numa proporção de 2 partes de ovo, 6 partes de queijo creme e 2 partes de açúcar. Esta mistura vai ajudar o queijo creme de manter a sua forma durante o processo de cozimento.

Prepara-se o estanho queque, colocando copos queque em cada furo redondo. Encha cada copo cupcake 1/2 cheio com a massa. Em seguida, tomar uma colher arredondada da mistura de queijo creme e colher-lo em cima da massa, e depois preencher os copos com o restante da massa. Normalmente, você usaria uma colher de chá cheia da mistura de cream cheese para pequenos bolinhos e uma colher de sopa cheia para grandes cupcakes. Verifique se o seu mistura de queijo creme é no meio do cupcake, com massa debaixo e em cima da mistura de cream cheese.

Asse os cupcakes preparadas de acordo com a sua receita, e de acordo com o tempo e temperatura. No entanto, se a receita inicial não chamar para um recheio de creme de queijo, manter um olhar atento sobre os cupcakes, porque a consistência do centro pode fazer o tempo de cozimento um pouco mais. Verifique se os cupcakes são feitos inserindo um palito no centro de vários bolinhos para ver se o palito saia limpo. Se isso acontecer, em seguida, retire os biscoitos do forno.

Se você está misturando o queijo creme com outros ingredientes que muda sua consistência - como uma grande quantidade de manteiga, em seguida, preencher os cupcakes após o cozimento, em vez de antes. É possível conseguir isto usando um amostrador de maçã para remover o centro do bolinho e depois tubo na mistura de queijo creme e, em seguida, geada o topo do queque para cobrir o furo. Você pode conseguir o mesmo efeito, cortando a parte de cima, escavar para fora do centro do cupcake, enchendo-a, em seguida, colocar o topo novamente.