Diferença entre o girassol Kernels e sementes

Sementes de girassol contém o kernel do girassol. A parte da semente que contém o kernel é chamado de "casco". O núcleo é a parte comestível da semente.

Sementes de girassol são geralmente mastigado até que o kernel é comido, então o casco é expectorado (cuspir). Os cascos não são muito comestível (eles contêm fibra).

Uma onça de sementes de girassol tem 160 calorias. Um copo de sementes de girassol pesa 4,2 onças.

Os estados que produzem a maioria das sementes de girassol são os Dakotas, Minnesota, Kansas, Nebraska, Colorado, Texas e Califórnia. Outros países que produzem sementes de girassol são China, Índia, África do Sul, Rússia, Turquia e Argentina.

casca de semente de girassol pode estar presente um risco de asfixia, especialmente em crianças.