Como fazer Beef Stew Thicker sem farinha

Grãos engrossar o caldo de guisado de carne, enquanto a adição de fibras e de sabor. Tente adicionar 1/4 a 1/2 xícara de cevada descascada, bulgar, arroz ou todo outro grão de sua escolha para o seu ensopado de carne 30 minutos antes de servir. Permitir que o guisado a ferver como os cozinheiros de grãos. Porque os grãos absorver água e inchar um pouco, o caldo engrossa naturalmente, sem a necessidade de farinha ou outros espessantes.

Pasta, também engrossa o caldo enquanto cozinha como acrescenta amido para o caldo. Atire em um punhado de seu favorito massas cerca de 30 minutos antes de servir. Como a massa cozinha, ele absorve água e duplos em tamanho, a adição de sabor e espessamento da carne cozido. Pequena massa, tais como alfabetos ou orzo, encantar crianças, mas você pode usar qualquer pasta que você escolher. Considere a adição de alguns tortellinis ou laços para adicionar um toque lunático a seu ensopado de carne.

Tente adicionar sobra purê de batatas ou 1/4 xícara de batatas instantâneas purê para o seu ensopado de carne para engrossar o caldo e adicione cordialidade para o ensopado. Se você não tê-los na mão, estalar uma batata no microondas para cozinhar. Retire 1/2 xícara de caldo do cozido. Amasse a batata com um garfo ou espremedor de batatas e adicioná-lo ao caldo. Misture a mistura com uma varinha e adicioná-lo ao seu guisado.

vegetais Puré adicionar nutrientes enquanto engrossando o seu ensopado de carne. Remova alguns dos legumes e caldo da sopa e misture com uma varinha, ou adicionar novos vegetais amassados ​​para o ensopado. Considere mistura vegetais de sobra, como brócolis, feijão verde ou cenouras, e adicioná-los para o ensopado. Se você não tem nenhum legumes cozidos à mão, abrir uma lata de vegetais ou cozinhar legumes congelados no microondas e misture-os com um pouco do caldo. Adicione a mistura ao seu guisado para engrossar o caldo.