Como descascar & devein Crawfish
Lagostim, um grampo na cozinha Cajun, são uma pequena água doce, crustáceo, lagosta-like. Enquanto muitas pessoas gostam de comer lagosta, aqueles que são novos para esta iguaria Cajun são muitas vezes confusos sobre como comê-los. Para comer um lagostim que você precisa para extrair a carne da cauda, que envolve peeling e deveining a lagosta.