Saber o que se entende por termos variados quando cozinhar ovos significa que você sabe quanto tempo para cozinhar o ovo. Enquanto ovos mexidos e escalfados são relativamente simples, ovos fritos têm uma variedade muito maior de escolhas em sua apresentação final. Alguns restaurantes exigem que você cozinhar um ovo frito, pelo menos, ao longo de médio para garantir o ovo é seguro comer. Mas quando você está em casa, cozinhar o ovo para o seu gosto pessoal.
Cozinhar um ovo sunny side up. Aquece-se uma panela em baixa a média e o revestimento da panela com spray de cozinha antiaderente. Quebrar um ovo levemente na panela. Sunny side up não requer lançando o ovo. Cozinhar o ovo durante cerca de 3 minutos, ou até que as claras de ovo são feitas, mas as gemas ainda estão escorrendo. Seja gentil ao remover o ovo.
Prepare um ovo over-fácil. Aquece-se uma panela em baixa a média e o revestimento da panela com spray de cozinha antiaderente. Quebrar um ovo levemente na panela. Cozinhar durante 2 minutos, de um lado, e em seguida virar o ovo para cozinhar, durante 1 minuto, por outro lado, ou até que os brancos são totalmente cozido e a gema tem uma película sobre ele em ambos os lados.
Cook e ovo sobre médio. Aquece-se uma panela em baixa a média e o revestimento da panela com spray de cozinha antiaderente. Quebrar um ovo levemente na panela. Cozinhar durante cerca de 4 minutos, 2 minutos de cada lado. Ovos cozidos em fogo médio são feitas quando a parte externa da gema é ligeiramente cozido. A gema é ainda escorrendo dentro, mas os brancos são firmes.
Cozinhar um ovo over-médio. Aquece-se uma panela em baixa a média e o revestimento da panela com spray de cozinha antiaderente. Quebrar um ovo levemente na panela. Cozinhe por cerca de 5 minutos, lançando o ovo sobre a meio da cozedura. Ovos cozidos mais bem médio são feitas quando a gema está quase totalmente cozido, mas ainda é um pouco líquido.
Cozinhar um ovo over-bem. Aquece-se uma panela em baixa a média e o revestimento da panela com spray de cozinha antiaderente. Quebrar um ovo levemente na panela. Cozinhe por cerca de 6 minutos, lançando o ovo sobre a meio da cozedura. Ovos cozidos sobre bem são feitos quando a gema está totalmente cozido.
Cozinhar um ovo mais difícil. Aquece-se uma panela em baixa a média e o revestimento da panela com spray de cozinha antiaderente. Quebrar um ovo levemente na panela e quebrar a gema. Cozinhe por cerca de 6 minutos, lançando o ovo sobre a meio da cozedura. Ovos cozidos sobre bem são feitos quando a gema quebrada está totalmente cozido.
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