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Como fazer um churrasco Peito

Corte a carne do peito de um animal é chamado de peito. A carne bovina é o tipo mais comum de peito, mas veado ou carne de veado também é usado. peito assado pode ser cozinhado em uma grelha ou no forno e é uma adição bem-vinda para uma função amigável-food.

Coisas que você precisa

  • 1 6-lb. peito desossado
  • 2 colheres de chá. Tomilho
  • 1 colher de chá. pó de cebola
  • 1 colher de chá. pó de alho
  • Um frasco de vidro médio molho de churrasco
  • Grelha de churrasco
  • Carvão, madeira ou propano
  • Fósforos ou um isqueiro
  • 1 pode reforçar consommé
  • Um saco de cozedura do forno
  • 13" x 9" polegadas baking pan
  • Faca

Churrasco no Grill

  • Cortar a gordura fora do peito.

  • Esfregar ou escovar ambos os lados do peito com molho barbecue. Polvilhe as especiarias sobre o peito.

  • Luz e aquecer a grelha para 225 graus.



  • Cozinhe o peito por 30 minutos e depois vire a carne mais. Escovar ou esfregar mais molho barbecue e especiarias no peito.

  • Cozinhe por mais 30 minutos.

  • Cortar na carne. Verifique para ver se ele é cozido durante todo o tempo. Se houver muita carne vermelha ou roupa no centro, continue a cozinhar o peito.

Cozinhe no forno



  • Pré-aqueça o forno a 300 graus.

  • Misture o molho de churrasco, especiarias e consommé de carne sem adição de água à consommé.



  • Coloque o peito dentro do saco de cozinhar forno. Estes sacos estão disponíveis em qualquer supermercado.

  • Despeje o molho de churrasco, especiarias e consommé dentro do saco. Feche o saco com o laço de torção fornecido.

  • Coloque o saco em um 13 por 9 polegadas assadeira.

  • Cozinhe o peito durante 3 horas a 300 graus.

  • Pique a carne com uma faca e olhar para o centro do peito. Se a carne no centro ainda está cru, continue cozinhando até estar cozido. Corte o peito e sirva com molho de churrasco extra.

dicas avisos

  • Leve à geladeira qualquer restante do molho barbecue.
  • Use peito churrasco sobra para fazer sanduíches para o almoço.
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