Como Ferva Aipo
O aipo é um baixo teor de sódio, planta bienal rico em nutrientes que tem muito poucas calorias, os lotes de alimentos grosseiros e proporciona uma textura satisfatória saborosa crocante para um lanche livre de culpa. É na sua qualidade de pico durante os meses de verão, quando é colhida. O aipo tem inúmeros benefícios à saúde devido ao seu alto conteúdo de vitaminas e minerais. O aipo é o ingrediente básico em muitas receitas quentes e refrigerados alimentos. É importante escolher o aipo que é formado em um grupo apertado, crisp sem murchidão e livre de manchas. O aipo é elevado teor em água e é melhor armazenado no frigorífico em um saco de plástico hermeticamente fechado.