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Substitutos para Cúrcuma

Se você já se perguntou o que dá caril indiano sua cor amarelada atraente, é açafrão. Nas áreas urbanas, é muito fácil encontrar o spice- leve basta visitar sua mercearia local indiano ou asiático. Em áreas menos populosas ou rurais, você pode ter que encomendá-lo online. Se você encontrar-se fora da cúrcuma, você tem algumas alternativas.

Comuns stand-ins cúrcuma

  • Saffron faz um substituto eficaz para açafrão. Embora extremamente caro, ele pode ser usado em uma pitada para colorir um prato amarelo. Você também pode usar urucum, um ingrediente usado para colorir muitos produtos alimentares como o queijo cheddar. sementes de urucum são relativamente duro, então você deve quebrá-las e mergulhe-os em óleo para extrair a tonalidade amarela. Mesmo que você pode querer usar cúrcuma como um corante natural para uma sobremesa, você pode usar insípido alimentos de coloração amarela se é na mão.

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