Como cozinhar carpa capim

Filé e carpa escala. Cortá-lo em pedaços como desejado. Você pode cortá-la em pedaços grandes, um por pessoa, ou você pode cortá-la em pedaços de tamanho, o que você preferir.

Marinar carpa na mistura de 2 colheres de sopa. molho de soja, 1 colher de sopa. vinho de cozinha, 1/2 colher de chá. açúcar, uma cebola (cortada transversalmente) e uma fatia de gengibre. Misture marinada no saco de plástico refechável, em seguida, adicionar peixe e fechar. Continue marinar por 10 minutos.

peixes revestimento com a mistura de 2 colheres de sopa. farinha e 2 colheres de sopa. amido de milho. Frite em óleo de cozinha no wok até que fiquem crocantes. Retire o peixe do petróleo e permitir que o óleo escorrer. Remover o óleo da wok e descarte, permitindo que 2 colheres de sopa. de óleo para manter o uso na próxima etapa. Opcionalmente, você pode agitar fritar peixe não revestido em 2 a 4 colheres de sopa. de óleo em vez.

Agitar frite uma cebola picada, uma fatia de gengibre, três dentes de alho e pimenta uma picada pimentão em óleo restante no wok.

Adicionar 5 colheres de sopa. vinagre, 4 colheres de sopa. açúcar, 2 colheres de sopa. molho de soja, 1/4 colher de chá. sal, uma pitada de pimenta e 1 colher de sopa. amido de milho para wok. Pour em meia chávena de água e mexer. Cozinhe até que o molho engrosse e se torna cremoso. Adicione o peixe e calor até que o peixe é quente.

Servir, quer sobre o arroz ou sozinho, como você preferir. Vegetais podem ser adicionados como bem você pode adicioná-los na Etapa 5 ou cozinhá-los separadamente.