Enquanto eles são grandes em Ação de Graças e Natal, você não tem que esperar até as férias para fazer de canela purê de batata doce. Cinnamon é um grande, complemento quente para as batatas-doces. Sirva canela batata doce como prato de galinha, pato e de peru.
Descasque as batatas-doces e dar-lhes uma boa lavagem.
Cortar as batatas-doces em pedaços de 1 polegada. Certifique-se de que eles são de tamanhos iguais, desta forma todos eles exigem a mesma quantidade de tempo de cozimento quando você fervê-los.
Adicione as batatas doces em cubos para uma panela e cubra com água fria. Trazer a água para ferver em fogo alto. Ferva as batatas doces até que estejam macias a uma bifurcação. Ele deve levar 15 minutos.
Escorra a água das batatas doces e devolvê-los para a panela. Amasse as batatas doces com um espremedor de batatas até que eles são lisos.
Misture a manteiga, leite, canela, pimenta caiena e tempere a gosto com sal e pimenta.
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