Preparar o café sem uma cafeteira eléctrica caro ou uma imprensa francesa fantasia usando o método "à moda antiga". Autor e chef Alton Brown recomenda adicionar uma pitada de sal para a borra de café para reduzir a amargura na bebida acabada sem fazer o gosto do café salgado. Faça este café à moda antiga na sua próxima viagem de acampamento ou para uma mudança de ritmo do típico café fabricado cerveja.
Combine o sal, pó de café e água em uma panela.
Levar a mistura a ferver em fogo alto no fogão ou sobre uma fogueira.
Remover a mistura do calor e deixar repousar durante 10 minutos em infusão de café e permitir que os motivos para resolver.
Com cuidado, despeje o líquido a partir do topo da panela em três canecas de café para manter a borra de café no fundo da panela. Alternativamente, definido um filtro de café reutilizável no topo de cada uma das canecas antes de verter o café fervido através do filtro para a caneca.
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