Como usar ervas com Peixe

Use dill para dar sabor seu peixe. Dill originou na Europa Oriental, mas agora é cultivada extensivamente em todo o norte do EUA e Canadá. É provavelmente a escolha mais popular de ervas para adicionar ao peixe. Tem um sabor semelhante ao alcaravia. Dill vai particularmente bem com limão e pimenta no entanto você optar por cozinhar o peixe. Usá-lo fresco ou seco, mas lembre-se, ele perde o seu sabor rapidamente quando seco.

Aumentar o sabor do peixe com estragão. Estragão, também conhecida como Wort do Dragão, é nativa em toda a Europa Oriental e na Ásia Oriental. Estragão tem um aroma e sabor semelhante ao de anis. É considerado um dos quatro melhores ervas na culinária francesa e é um ótimo complemento para qualquer tipo de peixe.

Chutar o seu peixe até um entalhe com manjerona. Manjerona está relacionada com orégano e é nativa do sul da Europa onde cresce em todo o selvagem. Ele pode ser usado fresco ou seco e é frequentemente encontrada em combinações de ervas tais como Herbes de Provence. Manjerona funciona bem com o peixe inteiro, como garoupa, linguado e do bacalhau.

Adicione uma pitada de alecrim para seus pratos de peixe. Evergreen alecrim é uma erva aromática que é um membro da família de hortelã. As folhas podem ser usadas frescas ou secas. Quando grelhado ou assado eles adicionam um sabor delicado mostarda a qualquer prato. Rosemary é um excelente complemento para tubarão, salmão e tamboril e combina bem com a laranja.

Refrescar o sabor do seu peixe com orégano. Orégano é uma erva Mediterrâneo e um membro da família de hortelã. Bem como no Mediterrâneo, é cultivado extensivamente na Califórnia e no México. Embora seja reconhecido principalmente pela sua utilização com pizza, orégano faz um grande sabor de pratos de peixe, particularmente empadas de peixe. É melhor salteado em azeite ou em um molho de manteiga derretida. A erva fresca devem ser esmagados com um almofariz e pilão para trazer o melhor sabor.