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Como descascar uma abóbora

Pumpkins são vegetais nativas da América do Norte que podem ser usados ​​para preparar uma grande variedade de alimentos, incluindo sopas, pães e tortas. Abóboras são uma fonte nutritiva de beta-caroteno, um anti-oxidante, e contêm apenas 49 calorias por copo. Descasque fora a casca de abóbora difícil antes de cozinhar.

Coisas que você precisa

  • Toalhas de papel
  • Faca do Chef
  • colher grande
  • Lavar o exterior da abóbora em água fria e seque com papel toalha.

  • Insira a ponta da faca do chef em um ângulo de 45 graus na parte superior da abóbora aproximadamente 2 polegadas do tronco. Usando um movimento serrar, cortar um círculo em torno da haste todo o caminho através da carne da abóbora. Retire a peça cortada da abóbora e de descarte.



  • Corte a abóbora ao meio usando a faca do chef.

  • Colher as sementes e polpa de carne de cada metade abóbora usando uma colher grande. Descarte as sementes ea polpa, ou manter as sementes para assar.



  • Corte as metades de abóbora em fatias de cerca de duas polegadas de largura na parte mais larga.



  • Coloque uma carne-side fatia de abóbora em cima da placa de corte e centralizar a lâmina da faca do chef na ponta da extremidade direita da fatia onde o shell atende a carne.

  • Deslize a faca para baixo entre a casca ea carne, seguindo o contorno da abóbora, até que a faca atinge o fundo centro da fatia. Puxar a faca para fora da abóbora e transformar a fatia de 180 graus para o lado sem cortes está à direita.

  • Repetir os para baixo acção de corte, a faca trazendo para o final do corte inicial de modo a carne lançamentos a partir do reservatório.

  • Repita o corte para cada fatia de abóbora, descartando as conchas como eles são removidos.

dicas avisos

  • Se você é canhoto, corte as fatias começando no lado esquerdo.
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