Como Grelhe Com um forno de convecção
A invenção do forno de convecção tem sido uma benção para o chef carentes de tempo durante anos. A circulação de ar do forno de convecção remove o nível de ar isolante em torno do alimento, permitindo que o ar quente se movendo para cozinhar os alimentos mais rápido. Ao combinar o recurso de grelhar com a cozedura já rápida do forno de convecção, você também pode ter bifes suculentos e assados robustos mais rápidos do que nunca.